緊急事態宣言が徐々に解除されており、今後は新型コロナウイルスと共存しながら、経済活動をしていく方向に向かっています。
その中で、各業界団体が感染拡大予防等のガイドラインを発表しています。
以下参照してください。

業界別ガイドライン

業界別ガイドライン
内閣官房ホームページより

飲食業界

外食業の事業継続のためのガイドライン
一般社団法人 日本フードサービス協会/一般社団法人 全国生活衛生同業組合中央会

小売業界

小売業の店舗における新型コロナウイルス感染症 感染拡大予防ガイドライン
日本小売業協会(令和3年1月6日改訂)